Wenn man unseren Otto fragt, was er später einmal werden möchte, lautet die Antwort immer: „Koch“. Im Grunde genommen meint er Bäcker, denn der kleine Mann ist ein echter Kuchenmeister. Am liebsten arbeitet er mit Hefeteig, der ist so herrlich klebrig und kann wunderbar geknetet, gehauen und auseinandergezogen werden. (mehr …)
Zerklüftete Küste, Regenwald, einsame wilde Berge und sonst so gut wie nichts! Das beschreibt die abgelegene Olympic Halbinsel im Nordwesten des Staates Washington relativ gut. Das bekannteste Buch welches eine der Top-Routen der Welt, die Pacific Coast Route von Vancouver nach Mexiko beschreibt („Bicycling the Pacific Coast“), schlug zwei mögliche Routen in diesem Gebiet vor. Die einfache, regenarme Route durch das Inland und die schwierige, regenreiche aber landschaftlich reizvolle Route um die Olympic Halbinsel herum. (mehr …)
